芭乐果酒
 |
|
产品配方
|
| 序号 |
原料名称 |
单位 |
配方用量（1kg量） |
占比 |
| 1 |
浓缩红番石榴汁 |
g |
36 |
3.60% |
| 2 |
脱色脱酸浓缩苹果汁 |
g |
65 |
6.50% |
| 3 |
果葡糖浆F55 |
g |
60 |
6.00% |
| 4 |
一水柠檬酸 |
g |
0.4 |
0.04% |
| 5 |
食用酒精-95特级 |
g |
45 |
4.50% |
| 6 |
芭乐香精 |
g |
0.6 |
0.06% |
| 7 |
RO水 |
g |
793 |
79.30% |
| TTL |
TTL |
g |
1000 |
100.00% |
|
红树莓果酒
 |
|
产品配方
|
| 序号 |
原料名称 |
单位 |
配方用量（1kg量） |
占比 |
| 1 |
红树莓浓缩汁 |
g |
30 |
3.00% |
| 2 |
果葡糖浆F55 |
g |
120 |
12.00% |
| 3 |
一水柠檬酸 |
g |
0.1 |
0.01% |
| 4 |
食用酒精-95特级 |
g |
50 |
5.00% |
| 5 |
树莓味香精 |
g |
0.35 |
0.04% |
| 6 |
紫胡萝卜浓缩汁 |
g |
0.05 |
0.01% |
| 7 |
RO水 |
g |
799.5 |
79.95% |
| TTL |
TTL |
g |
1000 |
100.00% |
|
